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Politiche alimentari

Ristoranti sostenibili: la tendenza su TheFork

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La sostenibilità sta diventando un tema sempre più rilevante sia per chi lavora nel settore della ristorazione sia per noi consumatori. Questo interesse crescente...

Caffè sostenibile: dall’origine alla riduzione energetica

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La sostenibilità nella produzione del caffè rappresenta una questione complessa e di grande importanza, dovuta a molteplici fattori interconnessi. Uno degli aspetti più rilevanti...

Certosa District: la ristorazione sostenibile ti aspetta

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Immagina un luogo davvero all'avanguardia, con tanto verde e ben 6.000 metri quadrati riservati al cibo di qualità. Tra i pionieri delle aperture troviamo...

Alimentazione sostenibile: cos’è e come adottarla

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Il concetto di sostenibilità interessa anche il cibo che consumiamo ogni giorno: optare per alimenti scelti con maggiore consapevolezza e gestire le risorse in...

Bevi Avena, nuova bevanda vegetale a base di avena biologica

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Bevi Avena è la nuova bevanda 100% vegetale a base di avena biologica, prodotta da Natura Nuova. Questa bevanda, priva di lattosio, senza zuccheri...

Ricerca su neuroscienze e cibo: nasce “House of Humans Italia”

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Le neuroscienze a servizio della ricerca: approda in Italia una inedita opportunità per raccogliere, studiare e condividere worldwide dati ed esperienze che le tradizionali...

Sostenibilità nel Cibo: Misuriamo e Raccogliamo Dati

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L'infografica mette in luce i risultati principali emersi dalla Ricerca 2023-2024 dell'Osservatorio Food Sustainability. Uno degli aspetti principali trattati riguarda l'analisi della gestione delle...

Vini lombardi premiati alla Rassegna-degustazione di Legambiente

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La 32a edizione della Rassegna-degustazione nazionale dei vini biologici e biodinamici di Legambiente si è conclusa con successo lo scorso 8 giugno a Rispescia,...

Cucina genuina a Milano: i migliori ristoranti sostenibili

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A Milano, esiste un innovativo approccio alla ristorazione chiamato A Buon Rendere, che pone l'accento sull'importanza di mangiare bene rispettando l'ambiente. Questo concetto si...

Lo Studio FaseModus per Fratelli Carli

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Due nuove aperture a Padova e a Bergamo con il progetto del concept retail elaborato dallo studio di architettura di Milano all'insegna dell'home experience...
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Happily Srl, un’azienda impegnata nel miglioramento delle condizioni di welfare aziendale, è ora ufficialmente riconosciuta per i suoi elevati standard di performance sociale e...

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